Laura Scudder

Laura Clough Scudder (1881 – 1959) era un empresario en el parque Monterey, California, quien hizo y vendió patatas fritas y quien promovió el embalaje de patatas fritas en bolsos sellados para ampliar la frescura.

Nacido en Filadelfia, Laura Scudder trabajó como una enfermera antes de moverse a California. Mientras allí se hizo el primer abogado de sexo femenino en Ukiah, California antes del sur móvil al parque Monterey, California, donde comenzó su compañía de la comida en 1926.

Al principio, patatas fritas fueron envasados en barriles o latas, que dejaron chips en el fondo añejo y se derrumbaron. Laura Scudder comenzada tener sus trabajadores lleva hojas a casa de papel de cera al hierro en la forma de bolsos, que estuvieron llenos de chips en su fábrica al día siguiente. Esta innovación guardó los chips frescos y crujientes más largo y, junto con la invención de celofán, permitido patatas fritas para hacerse un producto del mercado de masas.

Scudder también comenzó a poner fechas sobre los bolsos, hacerse la primera compañía a la frescura fecha sus productos alimenticios. Este nuevo estándar de la frescura se reflejó en el lema de mercadotecnia: "Las patatas fritas de Laura Scudder, los Chips Más ruidosos en el mundo."

Laura Scudder afrontó muchos obstáculos que dirigen su propia compañía durante la Gran Depresión. Por ejemplo, cuando trató de conseguir el seguro para el camión de reparto de la compañía, le negaron todos los agentes de seguros de sexo masculino locales, que afirmaron que una mujer sería no fiable en el pago de los premios. El agente de seguros de sexo femenino que finalmente aseguró el camión continuó a asegurar la flota de la compañía entera.

En cierta ocasión, Laura Scudder bajó una oferta de $9 millones de la compañía porque el comprador no garantizaría los empleos de sus empleados. En 1957 finalmente aceptó una oferta de $6 millones de un comprador que garantizó la seguridad en el trabajo para su personal. La nueva compañía se llamó Laura Scudder Inc. En el momento de la venta la compañía se había ampliado en mantequilla de cacahuete y mayonesa, y las patatas fritas de la marca de Laura Scudder sostuvieron un mayor que la parte del 50% del mercado de California.

En 1987, Laura Scudder Inc. se vendió a Borden, Inc. por $100 millones. Las ventas anuales para el chipmaker eran $126 millones en 1986. Sin embargo, los problemas de la unión motivaron a Borden para cerrar todas las plantas de California de Laura Scudder sólo un año más tarde. En 1993, Borden vendió lo que permaneció de Laura Scudder por menos de $16.7 millones. Sin embargo, el comprador, la filial del Ganso de la Abuelita de G.F. Industries, Inc. estaba ya en el problema y se presentó para la venta en el enero de 1995. Snack Alliance, Inc. actualmente (2009) licencias de Company, LLC De Laura Scudder los derechos de producir y vender patatas fritas bajo la marca de Laura Scudder. Según el sitio web de J.M. Smucker Company, el negocio de la Mantequilla de cacahuete Natural de Laura Scudder fue adquirido por Smucker de BAMA Foods Inc. en el diciembre de 1994. Smucker actualmente (2009) mercados la marca de Laura Scudder de mantequilla de cacahuete natural en la costa occidental. Según un anuncio del 31 de marzo de 2010, Snack Alliance, Inc. fue adquirida por Shearers Foods Inc., un fabricante de bocados salados competidores en regiones diferentes de Norteamérica. Al mismo tiempo (2010) parece que la marca de Laura Scudder original está siendo activamente vendida por una compañía de California. Estas dos compañías tienen el embalaje diferente para los productos de su Laura Scudder diferente, y la compañía de California parece ser la mercadotecnia sus productos a escala nacional.

Notas

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