Queso de bola, Holanda del Norte

El queso de bola es una ciudad en la provincia holandesa de Noord-Holanda. Combinado con Volendam, el Queso de bola forma la municipalidad de Queso-de-bola-Volendam. Aproximadamente 7,380 personas viven en el Queso de bola. La municipalidad entera del Queso-de-bola-Volendam tiene 28,492 habitantes. El nombre el Queso de bola proviene de una presa en el pequeño río E o IJe donde el primer establecimiento se localizó y que por lo tanto se llamó IJedam.

El queso de bola es famoso como la fuente original del queso con el mismo nombre.

Historia

La ciudad de Queso de bola se fundó alrededor de una presa que cruza el río E o IJe cerca de Zuiderzee ahora conocido como el IJsselmeer. Alrededor de 1230 el canal se represó. En la presa los bienes se tuvieron que cargar en otros buques y los habitantes de Queso de bola podrían imponer un peaje. Esto permitió a Queso de bola crecer como una ciudad comercial. Construcción naval y pesca de Queso de bola traído más riqueza.

El Conde Willem V de Holanda dio derechos de la ciudad del Queso de bola en 1357. Uno de los motivos hizo esto era debido a la guerra entre Hoeken y Kabeljauwen. Lucharon por la regla sobre las ciudades de Holanda.

Gracias a los derechos de la ciudad la gente del Queso de bola podría hacer un nuevo puerto. A causa del puerto la ciudad se relacionó ahora con las ciudades grandes en Holanda y las rutas comerciales internacionales. Antes del 16to siglo había hasta 33 embarcaderos en el Queso de bola, que junto con el hecho que el Queso de bola también se concedió el derecho de tener un mercado tres veces cada año proporcionaba un aumento grande a la economía local - fabricación de ello una de las ciudades más importantes de Holanda del Norte, que compite con Enkhuizen, Hoorn y Amsterdam.

Sin embargo, la boca del mar abierto causó problemas que se desbordan en el interior y en 1544 el emperador Charles V dio pedidos de cerrar el puerto con puertas de la cerradura, que se construyeron en el centro de la ciudad en 1569. Esto causó el puerto silting y la industria de la construcción del barco entró en una decadencia hacia el final del 17mo siglo.

El mercado de queso era el principalmente el aumento de la economía del Queso de bola en el 16to siglo. El 16 de abril en 1526 el emperador Charles V dio a Queso de bola el derecho de tener un mercado cada semana. En 1594 este derecho dio para la eternidad el príncipe Willem I como un signo de la apreciación para la colaboración buena durante el sitio de Alkmaar.

El viejo centro de la ciudad

El viejo centro de la ciudad, dentro de las fronteras de las viejas murallas, es hoy día protegido por el gobierno, tanto las estructuras principales como detalles arquitectónicos. Varios edificios notables sobreviven en buenas condiciones.

Iglesia de San Nicolás

Grote Kerk o S. Nicholaaskerk, de dimensiones de la catedral, probablemente se construyeron a principios del 15to siglo. Tanto en 1602 como en 1699 la iglesia sufrió fuegos extensos después de que el relámpago golpea a la torre. Por consiguiente cuando reconstruido (en 1701) la altura de la torre considerablemente se redujo. La iglesia de San Nicolás es una de las iglesias 3-surcadas más grandes en Europa. Basado en hemorroides, el peso de la iglesia era una consideración importante y el techo saltado es una copia de madera de un techo de piedra. La iglesia también contiene muchas vidrieras de colores donadas como regalos de ciudades vecinas o por los gremios del Queso de bola florecientes (como el gremio de los carpinteros de los barcos) después del fuego en 1602.

El ayuntamiento

Construido en 1737 el ayuntamiento está por una escala algo más grande que el resto de Queso de bola. La entrada con sus puertas partidas pesadas y piedra arenisca rodea están en el Estilo de Louis XIV y una torre de madera completa el cuadro. El ayuntamiento todavía está en el uso activo para ceremonias de matrimonio.

El museo del queso de bola

Frente al Ayuntamiento, a través de la presa, es la casa de ladrillo más vieja del Queso de bola. Esto se construyó alrededor de 1530 como una casa privada y se convirtió a un museo en 1895. La casa representa la construcción holandesa típica del período, y la disposición interna es completamente original. La casa tiene una cocina más profunda con la residencia del entresuelo encima de ello. La cocina lleva a un sótano flotante; un cuarto de la caja de ladrillo que flota libremente en agua subterránea. Según el folklore el sótano fue construido por un capitán de marina que perdió el mar. Sin embargo, es más probable que el sótano se construyó simplemente para guardar los contenido secos, al mismo tiempo sin requerir fundaciones impermeables.

Carillón

Los archivos sugieren que la iglesia de Nuestra Querida Señora estuvo presente en el sitio desde 1350 y sus fechas de la torre a partir de los 15tos y 16tos siglos. Aunque la iglesia se demoliera en 1882 la torre del Carillón gótica tardía sobrevive. En 1972 la torre amenazó con caerse, pero se apuntaló con vigas de acero y posteriormente completamente se restauró. Las campanas, que sobresalen de la linterna abierta, fueron hechas por Pieter van den Ghein en 1566 y todavía tocan una melodía corta cada 15 minutos. Esta melodía se puede variar anillo de canciones de San Nicolás por ejemplo típico el 5 de diciembre.

Mercado de queso

Después de que el derecho de tener un Queso de bola del mercado sostuvo mercados de queso comerciales hasta 1922. El queso fue traído al mercado por agricultores locales con pequeños barcos. Cuando el queso se levantó del barco fue llevado al mercado por transportistas de queso. En el mercado el queso se mostró a los comerciantes. Probándose de su calidad el precio se colocó regateando hasta que hubiera un acuerdo sobre el precio. Después de esto el queso se trajo a un depósito donde se guardó hasta que la calidad estuviera en su mejor.

Desde 1989, el mercado de queso en el Queso de bola se ha reanimado como una nueva promulgación para turistas. Se sostiene cada julio y agosto cada miércoles de 10:30 a 12:30.

Enlaces externos

Imágenes

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